食用石膏粉是什么？食用石膏粉的用途有哪些？

2022-02-22
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-02-22

　　食用石膏粉可以用來點(diǎn)豆腐，食用石膏粉被稱為食品添加劑硫酸鈣，在營(yíng)養(yǎng)劑，酵母激活劑，面團(tuán)性質(zhì)改性劑，固化劑中主要被用在烘焙食品。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中。

匿名用戶

2022-02-22

　　食用石膏粉能用做營(yíng)養(yǎng)劑，酵母激活劑，面團(tuán)性質(zhì)改性劑，固化劑，螯和劑，膠凝劑，發(fā)酵粉，載體，填料，pH調(diào)節(jié)劑，研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。在食品工業(yè)中，也被稱為“食品添加劑硫酸鈣”，硫酸鈣也被作為一種成分用于糖果蜜餞，冰激凌和其他冷凍的甜品中。硫酸鈣在用于與食品接觸的清洗劑中被用作研磨劑。硫酸鈣也被用在化妝品和牙膏中。

匿名用戶

2022-02-22

　　食用石膏粉主要用于制作豆腐制品，其中砷含量有著嚴(yán)格的限制，否則，人吃了砷含量超標(biāo)的豆腐，會(huì)出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腸胃不適等癥狀，甚至導(dǎo)致砷中毒釀成更大病變。

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