葡萄酒屬于什么類型的酒？葡萄酒分幾種類型？

2022-03-07
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匿名用戶

2022-03-07

　　葡萄酒是屬于果酒，它是以葡萄為原材料釀造出來的一種酒精飲品。釀造葡萄酒的種類有很多，而且因為栽培、釀制工藝等的不同，釀造的出來的葡萄酒風格各異。葡萄酒可以按照色調分成紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

匿名用戶

2022-03-07

　　葡萄酒的概念：根據國際葡萄酒與葡萄酒組織的規(guī)定(International office of vine and wine，簡稱OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或為破碎的新鮮葡萄果實或者葡萄汁經全然或部分酒精發(fā)酵后取得的飲品。

匿名用戶

2022-03-07

　　葡萄酒的品種可以按照色調、二氧化碳壓力以及含糖量來分割，另外還有一些特種葡萄酒，它們在采摘或釀制時利用了特定工藝釀造而成的葡萄酒，例如冰酒(Icewine)、貴腐酒和加強酒。

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