味精放多了為什么會(huì)是甜的？味精是什么提煉出來的？

2022-04-08
我來答
3個(gè)回答

匿名用戶

2022-04-08

　　味精是以調(diào)味料的作用出現(xiàn)的，這樣能夠增加食物的鮮味，如果是在湯或者是菜中加入少許的味精會(huì)使味道更加的鮮美，有時(shí)候味精還能夠恢復(fù)某些菜失去的味道。最好不要將味精提早的放入猜中進(jìn)行烹煮，應(yīng)該是在湯、菜做好之后再放。

匿名用戶

2022-04-08

　　味精主要成分是谷氨酸的鈉鹽，也是谷氨酸鈉的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸鈉、麩氨酸鈉。谷氨酸鈉在人體內(nèi)參與蛋白質(zhì)正常代謝，促進(jìn)氧化過程，對(duì)腦神經(jīng)和肝臟有一定保健作用。

匿名用戶

2022-04-08

　　味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，采用微生物發(fā)酵的方法提煉而成。

免責(zé)聲明： 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來源于其對(duì)應(yīng)的用戶，本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題，請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對(duì)此聲明具有最終解釋權(quán)。