東北大米為什么好吃？

2022-08-17
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匿名用戶

2022-08-17

　　與灌溉水源有關。東北水資源十分豐富，在整個送花江流域、烏蘇里江流域、黑龍江流域、遼河流域有著大面積自流水稻灌區(qū)，自然水中含有各種礦物質(zhì)和有機質(zhì)，還含有各種微生物，屬于“肥水”，對水稻的口感影響很大，有經(jīng)驗的農(nóng)民米飯一入口就知道是井水大米還是河水大米。

匿名用戶

2022-08-17

　　與栽培土壤有關。大家知道東北的耕地都是黑土地，世界三大黑土帶之一就坐落在東北，有機質(zhì)、腐殖質(zhì)含量高，除了富含氮磷鉀各種大量元素外，還富含鋅、鉬、錳、硼、硒等各種微量元素，對提升水稻的口感影響很大。

匿名用戶

2022-08-17

　　與水稻品種有關。大米好不好吃，很重要的一個因素就是品種，對水稻的口感起著無法替代的作用。在黑龍江比較好的品種如稻花香、特優(yōu)10號、長粒香、莎莎泥等，都是口感非常好的水稻品種。

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