電飯煲做蛋糕沒熟透怎么辦？電飯鍋?zhàn)龅案鉃槭裁磿?huì)糊？

2022-09-19
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-09-19

　　電飯鍋?zhàn)龅案庖话惆吹氖侵箫堟I，如果提示做好了，就會(huì)進(jìn)入保溫狀態(tài)，此時(shí)不用再按下煮飯鍵進(jìn)行烹飪，否則時(shí)間一長(zhǎng)，蛋糕就容易糊底。

匿名用戶

2022-09-19

　　電飯鍋?zhàn)龅案庑枰趦?nèi)膽底部和四周涂上一層油，以防粘鍋，如果沒有涂油的話，就可能做出焦糊的蛋糕。如果想做好的蛋糕不粘鍋，需要用不沾涂層的內(nèi)膽做，如果你的內(nèi)膽不沾涂層被損壞或是用了粘鍋的內(nèi)膽，都會(huì)導(dǎo)致蛋糕底部焦糊。

匿名用戶

2022-09-19

　　如果做出來(lái)的電飯鍋中間還沒有熟的話，不建議再放入電飯煲里燜熟，最好是放蒸鍋里蒸熟，這樣能避免蛋糕變焦，具體方法為：1、水開后放入蛋糕，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火蒸10-20分鐘。2、蒸好后，關(guān)火，不要開蓋繼續(xù)再燜6分鐘，如果現(xiàn)在開蓋蛋糕遇冷就會(huì)回縮。3、燜6分鐘后，出鍋，揭開保鮮膜，脫模取出，蓬松柔軟，甜香撲鼻。4、如果不確定是不是熟了，可用牙簽插進(jìn)去試一試有沒有蛋液粘在上面，如果有就繼續(xù)煮一下，如果沒有就證明好了。

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