吃柿子的注意事項有哪些？脆柿子要等紅了再吃嗎?

2022-10-18
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匿名用戶

2022-10-18

　　脆柿子成熟之后果實的顏色是黃色的，因此，脆柿子不用等變紅了吃，只要外皮是黃色的話就可以正常食用。脆柿子是常見的柿子的一個品種，常規(guī)的柿子成熟之后果肉會變得軟軟的，顏色會變紅，脆柿子成熟后的顏色是黃色的，吃起來口感脆甜脆甜，像蘋果一樣，散發(fā)著清淡的果香，因此，食用脆柿子的時候不要等紅了再吃，挑選脆柿要選擇顏色黃、質地堅硬的果實，這樣的脆柿子才是好果子。

匿名用戶

2022-10-18

　　吃后要漱口：柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。柿子皮不能吃：有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

匿名用戶

2022-10-18

　　空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。每次不要吃過200克：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

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