香菜根怎么食用？香菜什么季節(jié)上市？

2022-10-19
我來(lái)答
3個(gè)回答

匿名用戶(hù)

2022-10-19

　　11月—3月或6—10月。香菜又叫芫荽、胡荽，含有維生素C、維生素B1、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的礦物質(zhì)，正常情況下，一年內(nèi)在同一塊地最多可以種植三次，香菜的適宜生長(zhǎng)溫度為17℃至20℃，如果在每年4月初播種，5月下旬就有收獲，到6—10月就可以大量上市，這個(gè)時(shí)候的香菜比較走俏，價(jià)格也較貴，而11月—3月上市的香菜，價(jià)格比較穩(wěn)定。

匿名用戶(hù)

2022-10-19

　　在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時(shí)，可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用香菜根來(lái)腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。 另外，將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說(shuō)明疏風(fēng)清熱利濕對(duì)皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。

匿名用戶(hù)

2022-10-19

　　香菜根可以用鹽來(lái)腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下飯菜。香菜根能夠順氣，活血益氣功效極佳。肺火大、肺不順的人食用香菜根可改善，對(duì)于脾胃不好的人，食用香菜根可有健脾胃之功效。

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