番茄火鍋怎么做好吃?番茄火鍋用什么番茄?

2022-11-15
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-11-15

　　番茄有兩種，一種是粉色的，一種是大紅色的，做海底撈番茄鍋底最好選用大紅色的。大紅色番茄汁水多，更適合做湯。粉色番茄肉質(zhì)緊實(shí)，湯汁少，更適合炒著吃。

匿名用戶

2022-11-15

　　番茄鍋底完成后，準(zhǔn)備鹽、雞蛋清、牛肉，手上抹少許食用油，捏香菇牛肉丸。將香菇牛肉丸加入火鍋底料中，煮熟，即可開吃。

匿名用戶

2022-11-15

　　準(zhǔn)備4個(gè)番茄，桂皮、八角、花椒、香葉，制作成香料包，燉煮2小時(shí)。番茄十字切開，煮熟后切成泥狀。牛骨高湯慢燉10分鐘，放入甜玉米、香菇、鹽，煮10分鐘。

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