2023-03-31 丨 騎驢的熊 丨 閱讀(351)
紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?紅燒排骨的家常做法
引言:掌握一道簡單又美味的家常菜,是每個家庭主婦或廚藝愛好者的必備技能。紅燒排骨作為一道經(jīng)典的中式菜肴,深受廣大食客的喜愛。本文將為您介紹紅燒排骨的制作方法,讓您在家也能輕松做出美味的紅燒排骨。
一、準備食材
首先,準備好所需的食材。制作紅燒排骨所需的主要材料包括排骨、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精等。排骨選擇帶有一定肥瘦相間的豬肉排骨,口感更加鮮嫩。
二、處理食材
1. 排骨處理:將排骨洗凈后切成塊狀,用開水焯水去除血水和雜質(zhì),焯水后用清水沖洗干凈備用。
2. 蔥姜蒜處理:將蔥切段,姜切片,蒜切末備用。
三、炒制紅燒排骨
1. 熱鍋涼油:將鍋加熱,倒入適量的食用油,待油熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味。
2. 炒制排骨:將焯水后的排骨放入鍋中,翻煎至兩面微黃,加入適量的料酒炒勻。
3. 調(diào)味燉煮:加入適量的生抽、老抽、白糖、鹽,翻炒均勻后加入足夠的清水,水量要稍微多一些,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉。
四、慢燉紅燒排骨
1. 燉煮時間:將紅燒排骨慢燉約30分鐘,待排骨變得酥爛入味。
2. 調(diào)味提鮮:根據(jù)個人口味,可以適量加入雞精或其他調(diào)味料,提升口感。
五、出鍋裝盤
1. 湯汁收濃:將火開大,煮至湯汁收濃,使紅燒排骨表面呈現(xiàn)出誘人的紅亮色澤。
2. 裝盤擺盤:將紅燒排骨撈出,裝盤時可以撒上蔥花或香菜點綴,增添美感。
六、總結(jié)
通過以上簡單的步驟,您就可以輕松制作出美味的紅燒排骨了。紅燒排骨色香味俱佳,肉質(zhì)鮮嫩多汁,是一道家常菜肴中的經(jīng)典之作。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,紅燒排骨都能為您的餐桌增添一份美味和溫馨。
標題:家常紅燒排骨,鮮嫩多汁,讓你回味無窮!
特別聲明
免責聲明: 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息,均來源于其對應(yīng)的用戶,本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題,請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將核實后進行刪除,本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權(quán)。
熱門文章
陽澄湖大閘蟹公蟹和母蟹的區(qū)別是什么?公蟹好還是母蟹好?
聽說陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)緊實味道鮮甜,好想買一些來吃吃看啊!那陽澄湖大閘蟹公蟹和母蟹的區(qū)別是什么?陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好?
怎樣吃荔枝不上火?夏天吃荔枝的禁忌有什么?
荔枝是生活中常見的水果,很多人日常都愛好吃荔枝,立即就是端午節(jié)了,荔枝的價位也一天比一天廉價,買荔枝的人也越來越多了,荔枝的口感清甜,新鮮荔枝口感酸甜鮮美,其中富含大量的糖類物質(zhì)和有機酸,空腹食用荔枝,胃部并未食物干涉,腸胃壁受到刺激,很容易出現(xiàn)胃腸不適等狀況,那么,怎樣吃荔枝不上火?夏天吃荔枝的禁忌有什么?
藍莓一天吃多少為宜?吃藍莓的好處和注意事項
藍莓是非常好吃的一種水果,并且對身體也有很多好處,但是藍莓卻并不能多吃,貪嘴的后果就是對身體健康有影響。藍莓每天適合吃多少?吃藍莓有什么好處? 藍莓一天吃多少為宜 每天吃多少藍莓,需要結(jié)合個體情況及飲食結(jié)構(gòu)來具體判斷。膳食指南推薦一天攝入水果在200到350克左右,同時推薦多種水果結(jié)合食用,所以藍莓可以每天攝入50到100克,同時結(jié)合香蕉、蘋果等其他的水果,以滿足人體多樣化的營養(yǎng)需求。
父親節(jié),來和伊威輔食一起看看寶爸們的帶娃理論
再過兩周就是父親節(jié)啦,伊威輔食先在這里祝全天下的爸爸們節(jié)日快樂。著名心理學(xué)家格爾迪說:"父親是一種獨特的存在,對培養(yǎng)孩子有一種特別的力量。"但很多寶媽都不放心讓寶爸自己帶娃,總擔心寶爸把娃帶到溝里去?其實,寶爸們都有自己的帶娃理論!
粗糧有哪些食物?好消化還是難消化
粗糧是指未經(jīng)過加工或精制的谷物,如糙米、全麥面包、燕麥、玉米、小麥、大麥等。相比于精制谷物,粗糧含有更多的纖維、維生素和礦物質(zhì),對人體健康有很多好處。但是,很多人認為粗糧難以消化,不好吃,因此不愿意食用。那么,粗糧到底有哪些食物?好消化還是難消化呢?本文將從以下三個層次進行闡述。
豬肉的營養(yǎng)價值有多高?肉丸子湯的做法是什么?
豬肉是我們最常見的肉類,幾乎是每家都離不開豬肉;而豬肉本身的營養(yǎng)價值也很高,豬肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),完全蛋白質(zhì)富含人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要,人體容易充分利用,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
女性吃榴蓮最佳時間是何時?女人吃榴蓮的好處和壞處分別是什么?
我們都知道榴蓮味道獨特,它的口感很好,榴蓮也是很多女性都喜歡吃的一種水果,而且據(jù)說榴蓮吃了對女性身體是好的,但是一件東西往往有好處就有壞處,那么女性吃榴蓮最佳時間是何時?女人吃榴蓮的好處和壞處分別是什么?
為什么吃菠蘿會覺得扎嘴?怎樣才能解決這一問題?哪些人群不宜食用菠蘿?
春天是菠蘿上市的時節(jié),但你吃菠蘿的時候,總會有一種扎嘴的感覺到,這主要是因為菠蘿里面包含蛋白酶,而蛋白酶能推動蛋白質(zhì)的分解,在吃菠蘿的時候,口腔里面的粘膜細胞表皮會被蛋白酶輕微毀壞,所以每次在吃菠蘿的時候都會感覺到輕微的刺痛,吃的越多,刺痛感也就越強烈。那么,怎樣才能化解這一疑問?哪些人群不宜食用菠蘿?