如何挑選豬肉脯？有哪些技巧？

2022-11-19
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匿名用戶

2022-11-19

好的豬肉脯的顏色應為棕紅色，肉脯切片均勻，含水為13.5%，蛋白質(zhì)46.5%，脂肪9%。要看豬肉脯的好壞，要看外觀，若豬肉脯顏色紅棕且油潤有光澤，說明肉是新鮮的

匿名用戶

2022-11-19

還要注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等等，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，如靖江雙魚牌的豬肉脯。

匿名用戶

2022-11-19

若顏色呈暗褐色，就不要購買了。如果肉脯表面很很多白色的東西，說明該豬肉脯已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃。

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