三文魚生吃有寄生蟲嗎?能不能生吃?

2022-07-05
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匿名用戶

2022-07-05

三文魚可能感染的寄生蟲有多種,其安全性首先取決于魚本身,其次才是加工處理方法,在三文魚生寄生蟲中最常見的是異尖線蟲,如果一次吃下去的量比較大就會產(chǎn)生急性食物中毒,即使吃得少也可能導(dǎo)致人體今后對線蟲過敏,所以三文魚生吃有沒有寄生蟲取決于魚本身和加工處理方法。

匿名用戶

2022-07-05

三文魚是人們比較喜愛的食物之一,由于三文魚對水質(zhì)的要求較為高,其體內(nèi)有寄生蟲的可能性相對較少。尤其對于海洋性的三文魚,其生長環(huán)境更為苛刻,生長環(huán)境也更為清潔,這類魚身體上一般不會存在有較多的寄生菌或寄生蟲。

匿名用戶

2022-07-05

三文魚體內(nèi)有寄生蟲,生吃三文魚,可能會導(dǎo)致成蟲寄生于人肝膽管內(nèi),而導(dǎo)致肝吸蟲病,主要危害是肝臟受損,是蟲體在膽道寄生時(shí)的代謝產(chǎn)物和機(jī)械刺激的結(jié)果,病變主要在肝的次級膽管。

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